Стейк лосося обжаривается на растительном масле буквально по несколько секунд с каждой стороны, чтобы сохранить структуру и сочность рыбы, и доготавливается на углях для аппетитной дымности. Подается стейк с соусом Путтанеска на основе свежих и печеных томатов, анчоусов, фирменных оливок и каперсов.

ЛОСОСЬ НА ОГНЕ С СОУСОМ ПУТТАНЕСКА

Состав